|
Eenvoudige Botersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2/ liter vis of vleesbouillon * 30 gram maizena * 60 gram boter * peper * zout * citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook en bind ze met maizena, die u met een beetje koud water gebonden hebt. Laat de saus 5 minuten zacht doorkoken, neem dam de pan van het vuur en roer dan in snel tempo de in blokjes gesneden boter door de saus. U kunt deze afmaken met wat peper en zout en enkele druppels citroensap.
|
|
|